Rákosszentmihályi karácsonyi halas recept
Ebben a részben láthatjuk, amint Szőke Hegyiéknél elkészíti a csak erre az időpontra megtervezett Rákosszentmihályi karácsonyi halas című ételét.
Hozzávalók:
- Makréla hal
- 2 db tepsi
- 1 db villanytűzhely
- fél liter sör
- 1 üveg Bomba
- fél üveg mini lekvár (chilis szeder)
- 1 tábla étcsokoládé forralva
- 2 db nagy répa
- 1 fej fokhagyma
- 4 fej vörös és lila hagyma
- fél fej karalábé
- negyed zacskó mazsola
- negyed marék pisztácia
- egy kanál méz
- kanadai fűszerkeverék (bors, só, koriander)
a többi az titok.
Ebben a részben megnézik, hogy mi készült, és mesterüknek, Balla Demeternek föltálalják az étkeket. A tepsis krumplit Hegyi rakta össze. Az se lett rossz.
2009. április 9. - 14:00
Azt hiszem egy kicsit keso van ide bejegyezni, de szeretnek egy egyszeru martas tippet adni:
20 dkg vaj,
Tarkony (ha lehet friss, de jo a szaraz is)
Keves reszelt gyomber (Friss) kb. 1 kaveskanal
so, bors, szerecsendio
Ossze vagdaljuk a tarkonyt (ha szaraz osszetorjuk), majd kikeverjuk a vajjal, amig jo puha lesz, majd hozza adjuk a reszelt gyombert, megsozzuk picit, a borsot es szerecsendiot, majd beletesszuk egy kis cserep edenybe, a hutoben tartjuk 1 orat talalas elott. Piritosra a hal melle szuper! Csak ki kell probalni!
2008. december 28. - 13:19
Andrásnak olyan jó ötletei vannak! Még soha nem pácoltam halat energia italban! Ki fogom próbálni a receptet!
Zsolt krumplija is jól néz ki nagyon! Kellemes Ünnepeket!
2008. december 28. - 11:38
Én ki fogom próbálni, mert a makrélát eddig foggalmam sem volt hogy lehet ízletesen elkészíteni. A sört lehet esetleg nélkülözni?