Hozzávalók (4 személyre):

   * 4-6 db. (frankfurti) virsli
   * 1 doboz kukorica (konzerv, 400 g)
   * 1 (marha)hús-, vagy erőleves kocka
   * 10 db. tojás
   * 1 dl tej
   * 20-25 dg sajt (erősebb ízű, azaz legalább füstölt Trappista)
   * (sok) margarin, vagy vaj
   * kaukázusi kefír vagy tejföl

A tojásokat törjük fel, és habverővel jól keverjük el a tejjel. A sajtot reszeljük le. Jó a nagyobb lyukú reszelő is. Keverjük hozzá a tojásokhoz. A virsliket karikázzuk fel, és bő margarinban (vagy vajban) a kukoricával, annak levével és a leveskockával tegyük egy nagyobb serpenyőbe, vagy inkább lábasba (sok lesz az összes anyag együtt) kis-közepes lángra. Kevergetve főzzük le a levet, majd vegyük nagyra a lángot, kicsit süssük meg, majd keverjük hozzá a tejes-sajtos tojást, keverjük egyenletesre, majd süssük készre. Azon melegében szedjük mély (!) tányérra az adagokat, és öntsük le kaukázusi kefírrel, vagy ha azt nem szereti valaki, akkor tejföllel. Jó étvágyat!

Kedves Gime ez az étel biztos, hogy nem vágja haza az ember emésztését? Kicsit merésznek tűnik, bár ha másnapos az ember… (bede)

Mi nem szólunk nagyon az ételhez, arra van itt Robi, de a képeknél az azért fontos, hogy guszta legyen, gerjesszen, és hát az lehet, hogy ez egyébként kefír, még azt is elhisszük, hogy a Kaukázusból jött, de nagyon elfáradt, mire ideért… Szóval hogy csak egy kérdés, hogy több receptet is küldtél, ami szuperjó dolog, de egynek nem kellene legalább konzervatívnak, kevésbé meghökkentőnek lennie? Mert ha minden poén, akkor semmi se az, kioltja egymást a dolog. (szőke-hegyi)